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お料理
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●コース料理

宴会コースは3000円~、飲み放題付は5000円~ご用意。新潟県や長岡市の「旨い」が堪能できるコース内容となっております。
※ある月の一例です。旬の食材を使用する為コース内容はお問合せください。

アレルギー対応や、料理変更はもちろん対応可能です

3000円コース

・四季の前菜盛り合わせ 5点盛り

A|山の幸 牛山椒味噌和え
B|クレソンとルッコラの出汁巻き玉子
C|蛤とサザエ 梅桜ジュレ 数の子カラスミ仕立て
D|もずく、えご、かんずり味噌、しらす、とびっこ
E|キャベツとトマト 空豆生ハム重ね寄せ

・旬の御造り3点盛り
・地野菜吟醸蒸し ~牛醸し餡かけ~
・中島牧場 牛ランプ炙り焼き ~与板の酒塩で~
・煮付け
・炊き込みご飯
・赤出汁
・ぬか漬け
・笹団子、わらび餅

   ▶  今月のコースはこちらからどうぞ

5000円コース

・四季の前菜盛り合わせ 7点盛り

A|山の幸 牛山椒味噌和え
B|クレソンとルッコラの出汁巻き玉子
C|蛤とサザエ 梅桜ジュレ 数の子カラスミ仕立て
D|もずく、えご、かんずり味噌、しらす、とびっこ
E|キャベツとトマト 空豆生ハム重ね寄せ
F|ローストビーフ 塩麹漬け
G|南蛮海老真丈揚げ

・旬の御造り5点盛り
・地野菜吟醸蒸し ~牛醸し餡かけ~
・牛塊と牛タンのパイ包み焼き
・煮付け
・雲丹、蟹、アワビの特製茶碗蒸し
・炊き込みご飯
・赤出汁
・ぬか漬け
・笹団子、わらび餅

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8000円コース


・特選酒肴5点盛り
 - 山古志プレミアムジャーキー
 - 南蛮海老真丈と南蛮海老の魚卵和え
 - フグの白子とフォアグラ味噌漬け
 - 麹付けローストビーフ 雲丹巻き

 - 春香小鉢(A+B+E)
 A|山の幸 牛山椒味噌和え
 B|クレソンとルッコラの出汁巻き玉子
 E|キャベツとトマト 空豆生ハム重ね寄せ

・本マグロと地魚5点盛り
・牛塊と牛タンのパイ包み焼き
・中島牧場 サーロインの塩釜焼き

・煮付け
・雲丹、蟹、アワビの特製茶碗蒸し
・炊き込みご飯
・赤出汁
・ぬか漬け
・笹団子、わらび餅

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新潟尽くしコース


・酒肴盛り
 - いごねり、もずく、かきのもと酢の物
 - 飛魚出汁のっぺ
 - 茄子と青菜うま煮 ふき味噌のせ
 - 栃尾油揚げと車麩かんずり蒸し
 - 山古志ジャーキーと長岡ジャーキー

・旬の御造り
・南蛮海老真丈 柿の種揚げ
・中島牧場牛ランプ炙り
・神楽南蛮味噌
・吟醸塩
・醤油の実
・小のど黒 摂田屋 三崎屋の味噌麹煮付け
・塩引鮭とイクラの炊き込み飯
・みたらし団子、笹団子

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4500円コース


・オードブル
 - 季節の前菜と3種盛り
 - 南蛮海老真丈揚げ、旬魚の柚子幽庵焼き
 - ペンネチーズ焼き
 - 御造り盛り合わせ
 - 野菜炊き合わせ、ぬか漬け
 - ローストビーフ、野菜(サラダ)

・牛塊塩釜焼き
・炊き込みご飯
・すまし汁

   ▷  4,500円コース限定 飲み放題メニューはこちら

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昼御膳2500円コース


・季節の前菜盛り合わせ
・旬の御造り3点盛り
・地野菜の吟醸蒸し
・長岡中島牧場 ランプ牛の炙り焼き
・特製炊き込みご飯
・甘味、特選茶

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子供御膳1500円コース

・ふりかけミニおにぎり
・煮込みミートボール
・ソーセージ
・レタス、ミニトマト
・コーンのポテサラ
・鶏の唐揚げ
・キャンディーチーズ
・ゼリー
・笹団子

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金庫部屋限定1万円コース

2時間飲み放題付き(+1000円で長岡16の酒蔵吟醸クラスも飲み放題)肉盛りテンプレートなど
金庫部屋限定の特別コース♪ 記念日やデートなど、二人だけの時間が流れます♪ リーズナブルで特別な空間を☆

・和洋合わせた季節の酒肴7点盛り
(牛炙り神楽トマト味噌、サザエと筍の塩昆布オイル煮、鰻の出汁巻き玉子など)
 ※季節や仕入れにより変更有り
・肉盛りプレート
(塩麹ローストビーフ、特製ソーセージ、熟成サーロインステーキなど)
 ※変更有
・チーズと生ハム、バケット&ドルチェの盛り合わせ
 ※全て大皿で提供
 ※3名様まで対応可能(+5,000)

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金庫部屋限定2万円コース

2時間飲み放題、中島牧場牛4種食べ比べ、選べる特典付き
金庫部屋限定の特別コース♪ 記念日やデートなど、二人だけの時間が流れます♪ ちょっとリッチな特別な空間を☆

●選べる特典●
1. 当店厳選ワイン(7,000円相当)
2. 長岡全16蔵吟醸酒飲み放題

・四季の和洋合わせた厳選酒肴8点盛り
(牛炙り神楽トマト味噌、サザエと筍の塩昆布オイル煮、鰻の出汁巻き玉子など)
 ※季節や仕入れにより変更有り
・中島牧場牛4種食べ比べ
(サーロイン・リブロース・ランプ・シンタマ)
・チーズと生ハム、バケット&ドルチェの盛り合わせ
 ※全て大皿で提供
 ※3名様まで対応可能(+1万円)

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●単品料理

コース料理以外にも豊富なメニューを揃えております。こだわりの一品をぜひお召し上がりください。

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・のどぐろ1本焼き      3500円
・えいひれ炙り        490円
・塩引き鮭 炙り焼き     890円
・銀だら 西京味噌焼き    890円
・銀だら 玄米麹焼き     890円


・真さば           1650円
・赤魚            1650円
・縞ほっけ          2300円
・旬のお造り盛り合わせ    1980円


・牛・豚の生ハム2種盛り        990円
・長岡中島牧場のランプステーキ    1990円
・長岡中島牧場のサーロインステーキ  3300円
・「熟成工房朔」謹製の
 プレミアムジャーキーと特製とば     590円
・ジャンボスモークソーセージ(3本)  990円

・煮込みハンバーグ       1300円
・鶏のから揚げ         800円
・茶碗蒸し           700円
・鮭といくらのミニ親子丼    1500円
・うどん            700円
・フライドポテト        600円


・長岡味噌巡り           590円
・新潟珍味盛り           790円
・えごねり             390円
・栃尾ジャンボ油揚げ
 ~醸しネギ味噌焼き~       690円
・自家製ぬか漬け          490円
・季節の地野菜炊き合わせ      790円
・酒おつまみ盛り合わせ       790円
(スモークレーズン・オイルナッツ チーズクリームとクラッカー)


・ふのり蕎麦      1人前 890円
・お茶漬けセット    1人前 590円
・おにぎり            210円

・蒸し笹団子          1ケ 150円
・抹茶と和菓子のミニパフェ     590円
・アイスクリーム          250円

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住所

新潟県長岡市台町 2-10-13

営業時間

月~日、祝日、祝前日
12:00~15:00
(料理 L.O. 14:00|ドリンク L.O. 14:00)
17:00~22:00
(料理 L.O. 21:30|ドリンク L.O. 21:30)
※ランチタイムは完全予約制
(ご予約はご来店日の2日前までにお願いいたします)

定休日

不定休

アクセス

長岡駅東口徒歩3分 福島江沿い

座席数

128席(全席個室)
全席禁煙(喫煙室あり)

貸し切り

駐車場

5台

カード

VISA、マスター、UC、アメックス、DC、DINERS、JCB、NC、UFJ、Discover
電子マネー|不可
QR決済|PAYPAY

[店舗情報]

・迎賓會舘 紡希 ~台町朔~

・エスタゴストーザ

・与板 BBQ ビール園